Notre avis sur ces ustensiles de cuisine

Notre avis sur la chocolatière électrique Riviera and Bar BCL540

Notre avis sur la chocolatière électrique Riviera & Bar BCL540
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Ecrit part Déborah ATTIAS

Depuis l’enfance, nous sommes attirés par tout ce qui est sucré. Et l’aliment qui a le plus nos faveurs est sans surprise le chocolat. Capable de devenir un allié contre la déprime, il peut aussi nous faire grossir. L’essentiel est d’en manger avec modération. Aussi, pour varier un peu les plaisirs, nous vous proposons de le découvrir en version liquide. 

Loin de la version dénaturée du supermarché, vous allez pouvoir en fabriquer vous-même. Grâce à la chocolatière électrique Riviera and Bar BCL540 pardi ! Au sein de la rédaction de Passion Cuisson, elle remporte tous les suffrages. Pratique, ergonomique et surtout fantastique, vous n’allez plus pouvoir imaginer votre vie sans elle. 

Quant aux enfants, ils vont sans cesse vous demander de la ressortir pour personnaliser par leurs propres moyens la dose de cacao nécessaire ou de lait indispensable pour leur croissance…voir-même un savant mélange des deux !

La chocolatière électrique Riviera et Bar BCL540 en images

Entre Riviera and Bar et nous, c’est une belle histoire d’amour. À chaque fois que nous en avons l’occasion, nous mettons en avant l’un de leurs appareils. Conçue avant tout pour nous faire plaisir, le fonctionnement de la BCL540 nous offre vraiment des moments de pure magie. 

Tout en acier la chocolatière électrique Riviera and Bar BCL540

Promo
Riviera-et-Bar BCL540 Chocolatière et Emulsionneur Induction
  • Fonction chocolat chaud à partir de copeaux, pépites, pistoles, carrés de chocolat (y compris chocolat patissier), ...
  • Lait chaud pour lait nature ou aromatisé, Caffè Latte, ...
  • Emulsion de lait chaude pour Chaï Tea Latte, Latte macchiato, Cappuccino, Expresso macchiato, ...

L’avis de la rédaction

  • Design
  • Ergonomie
  • Robustesse
  • Qualité des accessoires
  • Rapport qualité/prix
4.5

Notre avis sur la chocolatiere electrique Riviera and Bar BCL540

Tellement originale, qu’on se demande bien si on pourrait un jour la remplacer. À l’évidence, pour les pâtissiers comme pour le gourmands, la réponse est non !

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Les caractéristiques de l’appareil

Aperçu
Riviera-et-Bar BCL540 Chocolatière et Emulsionneur Induction
Titre
La chocolatière électrique Riviera et Bar BCL540
Description
Riviera-et-Bar BCL540 Chocolatière et Emulsionneur Induction
Note
Dimensions
67 x 39 x 39 CM
Poids
10,6 KG
Volume
10 L
Puissance
1 006 W
Programmes
Bain Marie
Ergonomie
Système anti-gouttes
Maintien au chaud
Accessoires fournis
Socle (ABS)
Cuve (inox)
Contenant (polycarbonate)
Agitateur
Égouttoir
Robinet amovible
Plus d'informations
Prix
99,99 EUR
Aperçu
Riviera-et-Bar BCL540 Chocolatière et Emulsionneur Induction
Titre
La chocolatière électrique Riviera et Bar BCL540
Description
Riviera-et-Bar BCL540 Chocolatière et Emulsionneur Induction
Note
Dimensions
67 x 39 x 39 CM
Poids
10,6 KG
Volume
10 L
Puissance
1 006 W
Programmes
Bain Marie
Ergonomie
Système anti-gouttes
Maintien au chaud
Accessoires fournis
Socle (ABS)
Cuve (inox)
Contenant (polycarbonate)
Agitateur
Égouttoir
Robinet amovible
Plus d'informations
Prix
99,99 EUR

Décryptage du panneau de commandes digital

Le panneau de commandes de la chocolatière électrique Riviera and Bar BCL540

Tout d’abord, avant de commencer à vous parler de sa maniabilité, un petit mot sur son design. Grâce à son revêtement en acier inoxydable, la chocolatière électrique Riviera et Bar BCL540 est la plus résistance du marché. Quelle que soit sa température, elle assure en toutes circonstances. Du reste, sa puissance de 1 000 watts garantit une rapidité d’exécution inédite. À ce stade, on pourrait même la comparer à sa fidèle amie la bouilloire !

De plus, lorsqu’on lit la notice, on s’aperçoit que les symboles ne sont pas le fruit du hasard. Dans un premier temps, vous pouvez contrôler le débit de gouttes de votre chocolatière électrique Riviera et Bar BCL540. Géniale pour ne pas avoir à nettoyer derrière, l’anti-gouttes nous évoque des souvenirs. En effet, on le compare souvent à ce qui existe déjà sur les blender. Mais en mieux, évidemment. Enfin, si vous n’êtes pas présent quand le mélange interne attirait dans ce mug isotherme, le maintien au chaud nous permet de voir venir.

Quand on regarde ses caractéristiques, on réalise que la seule chose qui gêne, c’est son tarif. Pourtant, au vu de ce qu’elle offre en performances, cette somme se rentabilise à la vitesse de l’éclair. Et pour cause, à l’aide de la chocolatière électrique Riviera et Bar BCL540 vous n’allez plus jamais avoir peur d’effectuer un glaçage. Du reste, si vous connaissez le mot bain-marie mais que vous appréhendez encore ce stade, sachez que cet appareil remplace la patte de l’homme. En moins de deux minutes, le résultat est presque saisissant !

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Riviera-et-Bar BCL540 Chocolatière et Emulsionneur Induction
  • Fonction chocolat chaud à partir de copeaux, pépites, pistoles, carrés de chocolat (y compris chocolat patissier), ...
  • Lait chaud pour lait nature ou aromatisé, Caffè Latte, ...
  • Emulsion de lait chaude pour Chaï Tea Latte, Latte macchiato, Cappuccino, Expresso macchiato, ...

Une innovation de taille !

Pour rappel, cette astuce consiste faire fondre du chocolat sans passer par le controversé micro onde. Non pas que nous remettions les qualités de ce dernier en cause, mais tout de même, les experts de cacao vous le diront. Rien ne vaut le bain marie. Hélas, il faut le coup de main et le matos nécessaire. D’ailleurs, dans notre guide d’achat consacré aux réchauds, vous allez pouvoir sélectionner la famille qu’il vous fait car tout ce qui compte ici et d’ailier rapidité et finesse.

Si vous n’avez pas les moyens de vous en offrir un, dans votre lettre au Père Noël, rajoutez la chocolatière électrique Riviera et Bar BCL540. En échange, nous sommes sûrs qu’il appréciera une part de votre délicieuse recette de gâteau. 

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Riviera-et-Bar BCL540 Chocolatière et Emulsionneur Induction
  • Fonction chocolat chaud à partir de copeaux, pépites, pistoles, carrés de chocolat (y compris chocolat patissier), ...
  • Lait chaud pour lait nature ou aromatisé, Caffè Latte, ...
  • Emulsion de lait chaude pour Chaï Tea Latte, Latte macchiato, Cappuccino, Expresso macchiato, ...

Une ergonomie pensée pour votre sécurité

L'intérieur de la chocolatière électrique Riviera andBar BCL540

Quand on regarde sous toutes ses coutures, une chose nous attire le regard. Il s’agit de la poignée ! Elle n’est pas sans rappeler celle déjà présente sur votre vaisselle. Et pourtant, vu ce qu’elle supporte en température, on ne peut vous en dire que du bien. Une posée sur le plan de travail, la chocolatière électrique Riviera et Bar BCL540 tient toute seule en place. Savez-vous quel est son secret ? Ses pieds antidérapants bien-sûr ! Ils sont au top du top !

Pourtant, quand on analyse le rayon comme nous savons le faire, nous remarquons que ce modèle possède deux choses auxquelles la concurrence aurait dû penser. Maintenant, elle n’a que ses yeux pour pleurer et ne peut que constater son échec ! Du reste, son couvercle incolore à poignée permet de voir au travers les coulisses de fabrication mais il réduit de moitié les dégâts techniques. Puis, son agitateur/égouttoir évite les grumeaux de cacao collés sur le corps de l’appareil. En un mot, on a-do-re !

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Riviera-et-Bar BCL540 Chocolatière et Emulsionneur Induction
  • Fonction chocolat chaud à partir de copeaux, pépites, pistoles, carrés de chocolat (y compris chocolat patissier), ...
  • Lait chaud pour lait nature ou aromatisé, Caffè Latte, ...
  • Emulsion de lait chaude pour Chaï Tea Latte, Latte macchiato, Cappuccino, Expresso macchiato, ...

Trois points à retenir sur la chocolatière électrique Riviera et Bar BCL540

  • C’est vraiment le plus solide de toute sa génération.
  • Ensuite, le petit outillage fourni ce qui se fait de mieux sur le marché du petit électroménager en ce moment.
  • Sa forme est si bien pensée qu’elle peut concurrencer les modèles à capsules.
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Riviera-et-Bar BCL540 Chocolatière et Emulsionneur Induction
  • Fonction chocolat chaud à partir de copeaux, pépites, pistoles, carrés de chocolat (y compris chocolat patissier), ...
  • Lait chaud pour lait nature ou aromatisé, Caffè Latte, ...
  • Emulsion de lait chaude pour Chaï Tea Latte, Latte macchiato, Cappuccino, Expresso macchiato, ...

Aujourd’hui, après avoir testé la chocolatière électrique Riviera et Bar BCL540, nous sommes convaincus que vous serez dans la même euphorie que nous.  Nous sommes tellement peu habitués à faire de telles découvertes, que nous nous devions de vous informer d’une telle rareté. Aussi, malgré son prix qui peut devenir un handicap voir reporter l’achat, nous vous invitons pourtant à réfléchir sur toutes les économiques qu’il peut vous faire.

Déjà, pour les enfants, utiliser des vrais carrés de chocolat au lieu de préparations instantanées, c’est un avantage considérable. Souvent truffés de choses chimiques, ces dernières sont d’ailleurs dans le viseur des associations de consommateur. 

Sans la moindre hésitation, il convient donc de faire les choses soi-même, avec du matériel performant et qui ne risque pas de nuire à notre santé ni à celle des membres de notre famille. La chocolatière électrique Riviera et Bar BCL540 est donc la meilleure pour ça et pour plein d’autres raisons encore ! En tout cas, pas de panique, pas le peine de regarder la notice pendant des heures, les symboles de l’écran digital suffisent amplement. 

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Riviera-et-Bar BCL540 Chocolatière et Emulsionneur Induction
  • Fonction chocolat chaud à partir de copeaux, pépites, pistoles, carrés de chocolat (y compris chocolat patissier), ...
  • Lait chaud pour lait nature ou aromatisé, Caffè Latte, ...
  • Emulsion de lait chaude pour Chaï Tea Latte, Latte macchiato, Cappuccino, Expresso macchiato, ...

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A propos de l'auteur

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Déborah ATTIAS

Bonjour à tous et à toutes, moi c'est Déborah !

Malgré la petite superficie de mon appartement parisien, je voue un véritable culte à tout ce qui concerne la cuisine. Aussi, j’ai décidé de partager mes trouvailles avec vous ! Elles prendront la forme de tests, comparatif de trois, quatre ou cinq produits ou encore guides d’achat.

En somme, je vous dis tout ce que vous avez voulu savoir sans jamais avoir osé le demander !

A vos marques !  Êtes-vous prêt à vous régaler ? Alors...cuisinez !