S’ils pouvaient, les enfants ne mangeraient que ça ! En effet, tout ce qui est à base de friture a un succès incroyable auprès des plus jeunes mais aussi des adultes. Pourtant, difficile à préparer à la poêle, elle peut dégager des odeurs assez désagréables pour les odorats les plus fins. Aussi, les constructeurs se sont mis en tête de fabriquer la friteuse electrique idéale pour obtenir un résultat plus satisfaisant, proche de la perfection. C’est pourquoi, à Passion Cuisson, nous avons voulu cataloguer les fonctionnalités ainsi que les composants de cet appareil de petit électroménager culinaire. Vous allez voir qu’elle demeure vraiment abordable niveau prix et offre une rentabilité d’usage incroyable.
Le top3 des friteuse electrique
Les critères d’achat de la friteuse electrique
La puissance et ses conséquences sur la facture et vos tympans
La consommation électrique du foyer joue aussi dans l’achat de matériel culinaire. Aussi, en ce qui concerne la friteuse électrique, cet aspect doit être pris en compte avant l’achat. Comprise à partir de 800 watts, elle combinera vitesse de cuisson et efficacité.
Cependant, attention aux bruits. Même s’ils ne sont pas comparables avec ceux émis par les blenders, le voisinage a tendance à se plaindre. Donc, de temps en temps, le nombre de décibels diffusés est précisé dans la notice.
Faites le bon choix au niveau du matériau principal de construction
Êtes-vous fans du plastique ?
On le sait, ce revêtement est de loin le moins cher sur le marché. C’est pourquoi, les constructeurs ont tendance à en abuser pour diminuer les frais de fabrication de la friteuse électrique. Mais ne vous inquiétez pas, cela se ressent même sur votre facture. Au niveau design, il arrive des couleurs viennent garnir cette dernière. Ce n’est pas pour nous déplaire car cela confère un aspect personnalisé appréciable.
La seule ombre au tableau demeure les mauvaises odeurs qui peuvent provenir de l’appareil en question. En effet, un outil tel que la friteuse électrique joue avec les températures. Donc, forcément au bout d’un moment, cela peut contribuer à la diffusion de quelques sensations olfactives désagréables. Heureusement, les marques ont trouvé des solutions pour arriver à réduire tout cela et donc à apaiser les odorats fragiles. Nous vous en parlons dans les accessoires mis à votre disposition.
Que devons-nous penser de l’acier inoxydable ?
Cette fois, c’est le contraire. Même si ce genre de friteuse electrique demeure cher à fabriquer et aussi à l’achat, ce matériau de construction est de loin le plus solide. Anti chocs, chutes et autres accidents domestiques, on apprécie vraiment pouvoir compter sur elle en toutes circonstances.
Par contre, au niveau apparence, ce n’est pas terrible. Évidemment, à moins d’aimer la couleur argentée. Par conséquent, la plupart des consommateurs se rabattent sur les accessoires qui ont une durée de vie extraordinaire.
La question cruciale de la capacité de votre friteuse electrique
Quand on aime cuisiner, on aime savoir à l’avance, quelle quantité peut s’insérer dans un appareil de cuisson tel que la friteuse electrique. C’est notamment le cas des familles nombreuses. En effet, ces dernières préfèrent rajouter un peu d’argent et avoir certitude de pouvoir faire de nombreuses fournées à l’intérieur.
D’ailleurs, petite précision. À l’intérieur des notices, les données sur le volume de la friteuse electrique diffère. En effet, prenez l’habitude de distinguer les frites fraiches des surgelés. Tout va dépendre du temps que vous avez à votre disponible, mais généralement tout est précisé sur le paquet de préparation en question.
C’est pourquoi, nous avons pris soin de faire ce tableau pour vous aider à y voir plus clair, en quelques secondes seulement. Vous allez voir que rien ne vaut le fait-maison car la friteuse electrique en peut accueillir davantage sans risquer que cela se transforme en purée mousseline. Aussi, pour en fabriquer des régulières, plusieurs appareils sont mis à votre disposition (coupe frite, râpe électrique ou manuelle, etc.)
| LA TAILLE | GRAMMAGE | FRITES FRAICHES | FRITES SURGELEES |
|---|---|---|---|
| 2 LITRES | 700 Grammes | 2 personnes | 2 personnes |
| 2 à 4 LITRES | 1 000 Grammes 1 Kilo | 3 à 4 personnes | 2 à 3 personnes |
| 3 LITRES | 1 500 Grammes 1,5 Kilos 2 000 Grammes 2 Kilos | 6 à 7 personnes 7 à 9 personnes | 5 à 6 personnes 6 à 7 personnes |
Le matériel dont vous avez besoin
La cuve
À l’instar de plusieurs autres produits vendus dans votre revendeur d’électroménager préféré, la cuve est présente aussi sur les friteuse électrique. Aussi, celles qui ont un fond antiadhésif demeurent les plus prisées par les consommateurs. En effet, ces derniers apprécient pouvoir faire cuire leurs ingrédients dans quelque chose qui ressemble étrangement à leur poêle.
Pour l’utiliser, c’est simple comme bonjour. Elle est amovible et possède un mécanisme d’ouverture / fermeture assez simple.
Le hublot de contrôle
Grâce à celui-ci, vous allez pouvoir vérifier et contrôler le bon déroulé des opérations. En effet, rien ne serait plus terrible que de rater une fournée de frites en cours alors que tout votre petite famille salive déjà d’avance.
Le panier
Indispensable au bon fonctionnement de votre friteuse electrique, le panier est l’endroit où vous devez mettre vos frites, nuggets et autres nems. Là où le bât blesse, c’est que cet accessoire a souvent besoin d’une quantité massive d’huile.
Heureusement, comme la passoire, cet outil possède des petits trous. Ces derniers sont là uniquement pour faire partir toutes les impuretés. De plus, il tolère parfaitement le lave-vaisselle. Donc, mine de rien, les matières grasses s’échappent automatiquement. Enfin, vous n’avez qu’à éponger vos frites avec de l’essuie-tout et le résultat sera parfait.
Pour que le maniement du panier soit complet, il fallait forcément penser à un outil ergonomique pour le soulever sans se brûler ni se tâcher. Ultra solide et adapté à vos mains, la ou les poignées sont toujours froides. Donc, elles réduisent de moitié les risques de brulures.
Le filtre
Disponible en version sans odeur ou bien juste pour contrôler la qualité de l’huile, le filtre est présent sur tous les modèles de friteuse sans exception. Parfois, il peut même vous proposer une version vapeur de vos aliments. En tout cas, on vous conseille de le changer toutes les dix fournées.
Les fonctionnalités présentes dans une friteuse electrique
Une échelle de température appréciable
Allant de 130 jusqu’à 190 degrés Celsius, ce critère est indispensable si vous voulez apprendre à manier votre friteuse electrique. Sur la plupart des modèles de friteuse electrique, c’est une molette voir un curseur qui est responsable de faire grimper les degrés.
La grande innovation présente sur les friteuse electrique derniere génération : le minuteur
Cette fois, ce dernier est présent sur les modèles les plus récents. Dès lors, en fonction des recettes-exemples données par la marque de votre friteuse electrique, vous allez pouvoir automatiser et personnaliser la cuisson sans avoir de soucis.
Les aliments qui peuvent cuire dans une friteuse electrique
- Nous avons déjà parlé des frites fraîches ou surgelés. On connait celles à base de pommes de terre, pourtant, il est tout à fait possible d’en faire à base de légumes. Nous pensions notamment à ce trio de râpes électriques qui permet d’obtenir un résultat vraiment bluffant. Donc, c’est parfait pour duper l’attention des enfants et diversifier leur alimentation. Ils vous remercieront plus tard !
- De plus en plus de modèles de friteuse electrique vous proposent de cuire vos morceaux de viande blanche ou rouge à l’intérieur.
- Il en va de même pour tout ce qui concerne le poisson ou les fruits de mer (crevettes, eperlans, etc.)
- Enfin, la friteuse electrique est extra pour accueillir et cuire à la perfection tout qui est revêtu de panure comme les beignets de poulet, les nems et autres recettes de ce genre.
Le débat entre la friteuse electrique ou la sans huile
La version électrique
Les avantages
– Elle est beaucoup moins cher.
– Elle demande moins d’entretien au quotidien, sauf peut-être le changement de filtre.
– Au niveau design, elle s’accorde davantage aux couleurs de votre décoration de cuisine.
– Elle est souvent plus légère.
Les inconvénients de cet appareil
– La présence d’huile refroidit vraiment ceux qui ont un rapport difficile avec leur corps.
– Même si c’est possible, on n’a pas confiance pour autre choses que des frites.
– Elle consomme plus d’électricité.
La nouveauté de la sans huile
Les bienfaits
– Elle est géniale car avec elle on sait qu’on prend soin de soi.
– Elle ne dégage pas de mauvaises odeurs
Les méfaits de cet appareil amélioré
– Vous devez prévoir un budget plus large si vous voulez en avoir une.
– Vous avez besoin d’un temps d’adaptation avant de la faire marcher la première fois.
– Elle prend plus de place que sa grande sœur.
Pas de panique, Passion n’en ait pas à son coup d’essai sur ce débat. En effet, nous avons pensé à réaliser un comparatif, guide d’achat et avis détaillé de la friteuse sans huile.
On espère vraiment vous avoir convaincu que posséder ou s’acheter une friteuse electrique n’est pas ringard. Bien au contraire. Par contre, quand on a un petit appartement, c’est vrai que l’odeur de friture est souvent bien néfaste au quotidien. En tout cas, Passion Cuisson a adoré réaliser ce guide d’achat pour vous et faire le point sur les nombreuses qualités de la friteuse electrique. D’abord, pour affronter la concurrence, elles ont revu leurs modes de fonctionnement et proposent souvent des accessoires plus performants que la moyenne (un ou deux filtres dont un sans odeur, des poignées pratiques, un seul de température appréciable, etc.) Vraiment, cet appareil de petit électroménager a encore un énorme potentiel dans votre cuisine.