On l’achète souvent toute faite alors qu’on pourrait la concevoir soi-même ! Vu le titre, vous l’avez compris, il s’agit de la confiture. Plus que jamais en cette période sanitaire compliquée, le fait-maison revient à la maison. En effet, la satisfaction de la présenter et de la goûter donne une saveur supplémentaire à nos recettes de famille.
Sans plus attendre, nous avons vous donner les conseils pour dénicher la bassine a confiture parfaite. Mais également de ces ingrédients ou bien de ses petits accessoires qui la complètent.
Le top3 des bassine a confiture
Le choix des ingrédients est essentiel
- Les fruits
D’ordinaire, il est coutume de choisir des produits de saison et directement chez le maraîcher. Mais si vous n’avez pas le choix ou une envie de mélange original, le surgelé peut convenir.
- Le sucre blanc
Attention, il existe même des versions spéciales pour la confiture. Mais si vous n’en trouvez pas, vous pouvez toujours prendre le traditionnel.
- Le gélifiant
Par ce terme, Passion Cuisson fait allusion à des feuilles de gélatine ou l’agar-agar. Pour doser ces ingrédients équitablement, utilisez cette balance de cuisine comme celle que nous vous présentons dans notre avis détaillé.
La recette idéale de la confiture
Faites une sélection des fruits que vous aimez. Épluchez-les et découpez-les en petits morceaux grâce à ce type de râpe électrique. Pour qu’ils ne s’oxydent pas, pensez à rajouter du jus de citron. N’oubliez pas d’enlever le pépin avant de commencer toutes sortes de manipulations. Dans une bassine a confiture, rajoutez du sucre, mais aussi ce qu’il faut en matière de gélifiant.
Sur un réchaud, faites cuire le tout pendant maximum vingt minutes. Quant à la température, elle doit se situer aux alentours de 100 degrés Celsius maximum.
Les accessoires indispensables pour réaliser de la confiture maison
- Les pots et leurs couvercles
Dans leur écrin en osier, on dirait qu’il nous attendait. Ce lot de 12 contenants en verre a vraiment tout pour nous plaire. En plus, les capuchons sont fournis. Tout ce que vous avez à faire c’est de les remplir et les étiqueter en fonction des fruits présents dans la confiture. On a hâte de découvrir vos recettes !
- Couvercle décoré
- Capacité: 0,385 Litre(s)
- Matière : Verre
La marque Le Parfait est connue dans le monde entier. Là encore, pour vous vanter les mérites de ces douze exemplaires, on vous précise que l’inscription FAIT MAISON fait la joie des fans de confiture.
- Idéal pour faire ses conserves maison !
- Fraises, oranges, poires, abricots... Déclinez les recettes de confitures à l'envie et libérez votre créativité pour agrémenter vos instants gourmands de saveurs fruitées !
- Lot de 12 confituriers.
Si vous souhaitez en commander d’autres pour en avoir un stock d’avance, pas de soucis, Passion Cuisson vous suggère de piocher parmi les nombreuses références de la liste ci-dessous.
- La balance
Passion Cuisson adore découvrir des nouveaux modèles de balance. Dans notre comparatif, nous pensions avoir fait le tour. Après la version à aiguilles vintages ou bien celle avec un bec verseur, on vous suggère de lire notre recommandation sur ce produit. Pas la peine d’avoir des piles, cet outil est inusable. Écologique, elle vous promet des moments d’une intense émotion lors de la confection de votre confiture.
- Le thermomètre de cuisson
De plus en plus fréquent dans les cuisines des particuliers, il nous offre la garantie de ne jamais se tromper. On le trouve génial pour la cuisson de la viande mais aussi celle des sauces comme votre confiture, son échelle court de – 45 à + 200°C ! Digital, la marque Leifheit n’a vraiment pas fini de nous montrer ce dont elle est capable !
- Excellente mesure - Ce thermomètre de cuisine fournit la température de cuisson avec une précision 0,1°C et en quelques secondes seulement. Allant de -45 à +200°C
- Taille compacte - Un accessoire de cuisine en acier inoxydable durable à la taille parfaite. Il est léger, facile à nettoyer et peut être rangé n'importe où
- Longue sonde - Muni d'une sonde de cuisson électronique, ce thermomètre est parfait pour la vérification d'une cuisson en plein cœur et sans vous brûler les mains
- L’entonnoir
Génial pour glisser une foule de petits aliments ou pour filtrer un jus d’impuretés, on lui trouve plein de qualités. Là encore, nous sommes convaincus que l’enseigne précédente a suffisamment de recul et de talent pour nous fournir un petit outillage précis utile pour la fabrication de votreconfiture.
- Haute qualité – Cet entonnoir à confiture est fabriqué en plastique blanc de qualité supérieure. Il est particulièrement robuste et vous servira longtemps
- Remplissage facile – Avec ce grand entonnoir, il est facile de remplir les différents bocaux à confiture et autres bocaux en verre avec des préparations sucrées ou salées
- Grande ouverture – Cet ustensile de cuisine dispose d’une large ouverture facile à remplir. Sa sortie d’un diamètre de 82 mm s’adapte à tous les bocaux Leifheit
Certes, il coûte un peu plus cher. Comme argument, la marque De Buyer nous précise son corps en acier inoxydable ne peut pas rouiller. Comme vu dans notre analyse sur les revetements, nous savons qu’elle dit la vérité. Donc, pour la confiture, il est vraiment parfait. En plus, grâce à son piston, c’est nous qui contrôlons le débit !
Stabilisé sur le plan de travail, il ne risque pas d’atterrir par terre ni même de prendre la poussière dans une armoire.
- ACCESSOIRE POLYVALENT : L'entonnoir à piston KWIK De Buyer est conçu pour remplir, verser et décorer avec des préparations très liquides, chaudes (80°C max.) ou froides telles que les sauces, les liqueurs, etc. Il est idéal pour le service à l’assiette, permettant de saucer au dernier moment, ainsi que pour le catering avec la possibilité de préparer de multiples préparations sur le plan de travail, prêtes à l’emploi.
- CONTRÔLE DU DÉBIT : Le versement se fait par pression sur la gâchette, offrant un contrôle du débit avec un doigt, ce qui rend son utilisation simple et intuitive.
- ERGONOMIE ET DURABILITÉ : Doté d'un design de manche étudié pour une préhension ergonomique, cet entonnoir est fabriqué en acier inoxydable, offrant une indéformabilité et une durabilité exceptionnelles. Son mécanisme extérieur facilite le remplissage, tandis que son mécanisme facilement démontable permet un nettoyage facile.
- Le stérilisateur
Comme précisé dans l’analyse de cette marque, cette dernière se spécialise dans le nettoyage en profiteur des bocaux de conserve. Utile pour les nettoyer avant la première utilisation, l’investissement se rentabilise en quelques fois.
Pourquoi on aime la bassine ?
Pour son revêtement
- En allu
Munie de poignées, cette bassine a confiture est certes la moins jolie. Pour information, sachez qu’elle peut contenir jusqu’à 20 litres. Donc, vous pouvez en remplir des bocaux avec ce genre de matériel !
- Tous feux sauf induction.
- Epaisseur 30/10ème
- Hauteur : 17 cm
- En acier
Cette fois, on voit qu’il a des graduations gravées à l’intérieur ! Garantie à vie, cette bassine va forcément vous faire gagner de temps assuré !
- Confiturier avec une conception à 3 couches (inox, aluminium, inox magnétique) pour la cuisson des fruits pour confitures et gelées, ainsi que de chutneys, Également adapté pour la préparation de ragoûts ou de soupe
- Cuisson rapide et économe en énergie : Conception en 3 couches assurant une répartition uniforme et une e rétention de chaleur, Résultats de cuisson optimaux même avec un apport de chaleur moyen ou faible
- Elégant et pratique : design simple et intemporel, e prise en main et plus de sécurité grâce aux poignées ergonomiques et rivetées, Rebord anti-gouttes
- En cuivre
L’avantage est qu’elle passe au lave-vaisselle et que surtout vous pouvez la mettre sur toutes sortes de feux.
- Monture finition fonte par electrolyse
- Épaisseur 1.2 mm
- Finition polie
Il y a tant de possibilités de recettes sur la Toile que vous allez forcément rentabiliser votre achat. Alors qu’en pensez-vous, allez vous investir dans une bassine de ce genre ?